Dai migliori grappoli di Garganega, lasciati maturare sotto il sole di ottobre, nasce Recorbian.

🍇 Un vino che racconta il tempo, la pazienza e la forza della nostra terra vulcanica, tra le colline di Terrossa e Roncà.

🌱 La sua storia inizia tra i filari: il 70% delle uve viene raccolto tra fine settembre e inizio ottobre, mentre il restante 30% attende ancora qualche settimana, per una vendemmia tardiva che ne arricchisce la complessità.

👉🏼 Dopo la raccolta, il viaggio continua:
– un anno di riposo in vasche di acciaio, per mantenere freschezza e precisione.
– un altro anno di affinamento in bottiglia, per raggiungere la sua eleganza finale.

🥰 Il risultato?

Un Soave Superiore di grande struttura e mineralità, che porta con sé la forza delle nostre colline vulcaniche e la delicatezza della Garganega.

Vieni a trovarci in cantina 😊
Recorbian è pronto a raccontarti la sua storia 🥂

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🌱 La fioritura delle vigne è un momento davvero magico nel ciclo della vite.

In queste settimane, i filari si riempiono di energia.

🌸 Piccoli e delicati fiori bianchi si aprono sul grappolo, attirando insetti impollinatori come le api, che aiutano a fecondare i fiori, dando inizio alla formazione delle bacche.

È qui che tutto inizia: la vite entra in una nuova fase, e con essa nascono le promesse della prossima vendemmia.

☀️ Ma è anche una fase delicata, e non è tutto nelle nostre mani: il clima gioca un ruolo fondamentale.

E mentre le vigne tornano a fiorire, noi siamo qui, ad osservarle e prendercene cura, con pazienza e attenzione.

🥂 Perché dentro ogni calice c’è molto più di un vino.

C’è un lavoro fatto di cura, pazienza e piccoli miracoli naturali 😊

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☀️Il sole è uno dei protagonisti silenziosi del nostro lavoro.

Sostiene la vite, accompagna la maturazione dell’uva, scalda la terra e anche la nostra l’anima.

Senza il sole, il vino non sarebbe lo stesso, e nemmeno noi, e c’è chi lo ama più di tutti…Nala, che ogni giorno ci ricorda di rallentare e goderci le piccole cose.

E mentre aspettiamo con pazienza il momento in cui l’uva sarà pronta per essere raccolta, riviviamo qualche scatto di estati passate, di sole pieno e di viti cariche di promesse.

E a te? cosa ti scalda il cuore come un raggio di sole in primavera? 🥰

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Un vino che nasce da rigore e semplicità, dove ogni scelta lascia spazio all’essenziale: l’uva.

🍇 La nostra Garganega, raccolta a mano e imbottigliata, si racconta da sola e si fa portavoce del profondo legame che esiste tra quest’uva autoctona e la terra rossa, di origine vulcanica della Val d’Alpone da ormai centinaia di anni.

Nessuna lavorazione superflua, solo ciò che serve per proteggerne l’integrità.

🥂 Perché quando la terra è generosa e l’uva è buona, il compito di chi la trasforma è soprattutto quello di rispettarne l’anima e le caratteristiche.

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Crediamo fermamente che la biodiversità debba essere rispettata e per questo coltiviamo i nostri vigneti preservando il territorio, nel rispetto di tutto ciò che ci circonda, anche del più piccolo battito d’ali 🐝

😊 Perché la bellezza, spesso, è nascosta nelle cose più piccole e fragile.

In questa Giornata Mondiale delle Api, celebriamo il loro lavoro silenzioso e prezioso, così simile al nostro, tra i filari.

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