La nostra Famiglia



Nell'ultimo lembo di terra situato ad est della DOC Soave sorgono i vigneti dell'Azienda Agricola Franchetto. A Terrossa, dove la famiglia risiede da oltre un secolo, si respira ancora una cultura contadina antica, legata ad una tradizione di confine tra le provincie di Verona e Vicenza.


Un' agricoltura legata molto all' influsso montanaro dei Lessini che in queste terre argillose fondano le loro prime pendici. La pastorizia è agli albori della storia aziendale che si trasforma ben presto grazie alla grande passione dello zio Toni. Egli, cultore della vite, pianta un vero e proprio laboratorio vivaistico dove sperimenta le varie tipologie di barbatelle conosciute in quei tempi, le antiche dall'Oro, Uliega, Delizia e molte altre. Poi dall' uva da tavola si passa all' uva da vino. Dal 1936, con la nascita di Sante Franchetto l' azienda passa definitivamente alla viticoltura. Fino al 1982 rimane azienda produttrice d' uva. Successivamente inizia l' avventura della vinificazione che completa il percorso iniziato dallo zio Toni. Oggi Antonio Franchetto continua la lunga storia maturata da quell' idea rimanendo legato ai vitigni storici e tipici di queste terre: la Garganega e la Durella.

×

Il Territorio

soave durello vino verona


I nostri vigneti sono dislocati in due aree diverse della provincia di Verona, particolarmente vocate alla coltivazione della vite. Avendo un forte legame con la tradizione e con il territorio, da sempre coltiviamo i vitigni autoctoni Garganega e Durella che su questi suoli esaltano al massimo le loro potenzialità.


Terrossa

Non è a caso che il paese in cui viviamo si chiami Terrossa. Già in epoca romana, infatti, prendeva nome "terra rubea". Non è solo il colore del terreno a caratterizzare questi luoghi, ma soprattutto la ricchezza del suolo proveniente dal terriccio che rotola giù dalle colonne di roccia, ricchissimo di minerali e di detriti del sottobosco. Un concime prezioso, abbondante e continuamente rinnovato, che ha sempre offerto alle popolazioni abbondanza di messi e uve pregiate. La nostra Garganega, con età media 50-60 anni, cresce su una piccola collina che qui a Terrossa chiamiamo "Capelina" per via della chiesetta votiva che si trova sulla sommità. I vigneti, a circa 250 metri s.l.m., si trovano su un pendio molto accentuato; ciò contribuisce in maniera decisiva al veloce deflusso delle acque con conseguente impedimento al ristagno e l'eccessiva irrigazione. La natura del terreno è molto diversificata, presenta infatti una tessitura argillosa ricca di minerali mista a rocce basaltiche, dovute alla presenza di numerosi vulcani sottomarini 50-60 milioni di anni fa ancora percepibili nelle dolci colline coniche che impreziosiscono il panorama.


Vestenanova

Durello Vino suolo territorio

La nostra Durella si trova a Vestenanova, in alta Val d'Alpone. I vigneti sono situati a un'altezza che varia tra i 550 e i 600 m s.l.m.; qui ci si trova di fronte ad un tipico paesaggio montano ricco di pascoli e grandi prati verdi.
25 anni fa, quando Antonio e Mara decisero di piantare il primo vigneto si trovarono di fronte ad una vera e propria sfida: il terroir è infatti completamente diverso da quello a cui erano abituati. Dopo i primi anni di "ambientamento" i risultati iniziarono ad arrivare, tanto da far crescere la voglia di piantare nuovi vigneti in questo paesaggio straordinario. Oggi a Vestenanova abbiamo 5 ettari, fieri di questo territorio particolarmente vocato alla produzione di vini di alta qualità.



×

Sostenibilità




"Credo che avere la terra e non rovinarla sia la più bella forma d'arte che si possa desiderare"
Andy Wahrol



Da sempre coltiviamo con amore e rispetto l'ambiente che ci circonda, consapevoli del fatto che un ecosistema sano è la base per ottenere vini che sappiano trasmettere emozioni a chi li degusta. È per questo motivo abbiamo deciso di seguire una linea che ci permetta di ridurre al minimo l'impatto che ha il nostro lavoro sulla terra al fine di lasciare i nostri vigneti di famiglia in buona forma per noi e per le prossime generazioni di viticoltori.


Magis

ecologia Franchetto Vino soave Durello
Aderiamo, sin dalla sua nascita, al progetto nazionale Magis, il quale si pone come obiettivo la riduzione dei trattamenti nei vigneti al fine di ottenere una nuova generazione di vini senza residui nocivi per la salute. Seguendo questa tecnica limitiamo l'entrata nei vigneti di mezzi agricoli diminuendo di conseguenza anche l'emissione di CO2 nell'atmosfera. Grazie a queste piccole attenzioni ci troviamo a lavorare in un ambiente pulito e riusciamo ad offrire al cliente finale -e a noi stessi- un vino sano e genuino. Magis è una parola latina che significa "di più" cioè "sempre meglio", è agricoltura di precisione, che vuol dire fare solo quello che serve, solo dove e quando serve, registrando e controllando tutto fino alla certificazione in etichetta.
Per saperne di più, clicca su Magis



Fotovoltaico

ecologia Franchetto Vino soave Durello

Siamo inoltre autosufficienti dal punto di vista energetico, grazie ad un impianto fotovoltaico che copre tutto il fabbisogno di energia dell'azienda. I pannelli fotovoltaici, posizionati sul tetto della cantina, producono 45.000 kWh all'anno e, oltre a rappresentare un importante risparmio economico per l'azienda, contribuiscono alla tutela dell'ambiente grazie al risparmio di combustibili fossili e alle emissioni di CO2 non scaricate in atmosfera.

ecologia Franchetto Vino soave Durello
×

I Nostri Vini






I Vini Spumante
I Vini Bianchi


I Vini Rossi


I Vini Dolci




"Franchetto Riserva"


Lessini Durello Spumante DOC


Diraspatura dell'uva e pigiatura. Pressatura soffice. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, cui segue la rifermentazione in bottiglia che si protrae per almeno 36 mesi. Dopo la sboccatura il vino riposa in bottiglia per altri 4-5 mesi.


Colore giallo dorato intenso
Profumo spiccano i lieviti e la crosta di pane senza trascurare la vena minerale, testimone della terra d'origine
Sapore un nettare elegante che rivela i classici sentori di un metodo classico. Le bollicine sono fini e persistenti


Scarica la scheda Tecnica


×


"Borgoletto"


Lessini Durello DOC Spumante


Le viti di Durella, coltivate a 600 metri d’altezza, danno vita a questo meraviglioso spumante: una bollicina fresca e per niente graffiante da gustare in compagnia.


Colore Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo Intenso profumo di fiori e frutta a polpa bianca, con una sensazione minerale di pietra focaia
Sapore La freschezza incessante è mediata da una bella struttura alcolica e aromatica. Al retrogusto permane una sensazione agrumata con una piacevole nota di mandorla dolce


Scarica la scheda Tecnica


×


"Metodo Classico"


Lessini Durello DOC Spumante


Uno spumante vinificato secondo il metodo champenoise, che offre all'olfatto aromi di frutta e crosta di pane. Il nostro Metodo Classico riposa sui lieviti 24 mesi per poi deliziarci con una bollicina morbida e setosa.


Colore Giallo intenso
Profumo Aromi di frutta e pane, i profumi ricordano le mandorle e i fiori (biancospino, acacia). Permane una sensazione minerale di pietra focaia.
Sapore Note di pane e sentori di lievito, accompagnati da una bella struttura alcolica e aromatica. Al retrogusto permane una sensazione piacevole di mandorla dolce


Scarica la scheda Tecnica


×


"La Capelina"


Soave DOC


Il nostro vino della tradizione, vinificato con rigore e semplicità. Un vino fresco e profumato nel quale viene esaltata al massimo l’impronta vulcanica del terreno da cui provengono le viti di Garganega.


Colore Giallo paglierino
Profumo Sensazioni olfattive minerali di pietra focaia con note agrumate e floreali
Sapore Fresco, complesso e persistente con sensazioni di cedro, albicocca e di fiori di sambuco


Scarica la scheda Tecnica


×


"Pinot Grigio"


IGT


Dalle nostre viti di Pinot Grigio, coltivate a 500 metri d’altezza, ne esce un vino raffinato e armonioso caratterizzato da una leggera vena minerale, perfetto come aperitivo o accompagnato a piatti a base di pesce.


Colore Giallo paglierino
Profumo Raffinato e armonioso, presenta profumi di frutta a polpa bianca, come pera e mela golden che si aggiungono a delicate note speziate
Sapore Fresco, sapido e persistente, con una vena minerale perfettamente integrata


Scarica la scheda Tecnica


×


"Santin Duico"


Recioto di Soave DOCG


In questo straordinario vino dolce l'espressione del frutto trova la sua massima espressione. Solo i migliori grappoli di Garganega vengono raccolti e poi fatti appassire lentamente per ottenere un vino di pregevole contenuto sia in zucchero che in acidi.


Colore Giallo dorato, consistente e brillante
Profumo Frutta matura, come albicocca e mela, incatenate con sentori di miele e mandorla dolce
Sapore Morbido e caldo con sentori di albicocca, miele e mandorla. Sono presenti anche armoniose note minerali


Scarica la scheda Tecnica


×

Awesome. I have it.

Your couch. It is mine.

Im a cool paragraph that lives inside of an even cooler modal. Wins

×


"Recorbian"


Recioto di Soave DOC


Dalle migliori uve di Garganega sapientemente coltivate da Antonio Franchetto, nasce Recorbian. La sua ottima persistenza e l'elegante piacevolezza sono testimoni di una struttura decisa ed intrigante, da scoprire sorso dopo sorso.


Colore giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo delicato e coinvolgente, fruttato, floreale e minerale
Sapore La morbidezza è egregiamente supportata da freschezza e sapidità


Scarica la scheda Tecnica


×

Awesome. I have it.

Your couch. It is mine.

Im a cool paragraph that lives inside of an even cooler modal. Wins

×


"Valpolicella"




Questo Valpolicella caratterizzato da un color rosso rubino intenso, dona aromi di ciliegia e piccoli frutti di bosco accompagnati da un elegante tannino.


Colore rosso rubino intenso
Profumo ciliegia e frutti di bosco a bacca rossa
Sapore morbido ed elegantemente tannico


Scarica la scheda Tecnica


×

Awesome. I have it.

Your couch. It is mine.

Im a cool paragraph that lives inside of an even cooler modal. Wins

×


"Valpolicella Ripasso DOC"




Il Ripasso è una tecnica di vinificazione tradizionale che prevede, dopo la fermentazione in acciaio, una macerazione a contatto con le vinacce dell’amarone. Questa tecnica consente una maggiore estrazione di colore, zuccheri ed aromi, che vanno a conferire struttura e complessità al vino.


Colore rosso rubino intenso
Profumo ciliegia e frutti di bosco a bacca rossa
Sapore morbido ed elegantemente tannico


Scarica la scheda Tecnica


×

Awesome. I have it.

Your couch. It is mine.

Im a cool paragraph that lives inside of an even cooler modal. Wins

×